Tag-arkiv: Marmelade

En god blandet landhandel

3maj

Jeg har virkelig nået meget idag. Og jeg regner bestemt ikke med, at jeg er færdig med at lave noget! Jeg har mange ting på listen, og det hele skal jo ordnes :)
Først og fremmest har jeg lavet en ny omgang marmelade. Mmm! Og den smager godt. det er jordbær-rabarber(fra haven)-orange-vanille-mandel-marmelade. Kan I gætte hvad den lille krukke er til? :)
 Så har jeg fået bestilling på en brødpose mere, som nu er færdig. Håber den falder i god jord, når den skal afleveres på lørdag.
 Har I egentlig set min mobilsok? Den er godt nok ved at være beskidt, så må endten igang med at hækle en ny, eller også skal den vaskes :)
I går, da jeg kom hjem fra nattevagt, stod disse stole nede ved genbrugsstationen. 4 stk. spisebordsstole. Dem kan vi godt bruge, så dem tog jeg. I løbet af ugen skal de vaskes grundigt, og så sætter jeg det samme stof på, som de andre stole her i lejligheden har. Det varer ikke længe før vi har en dejlig altan med sofahjørne og spiseplads.

Mere marmelade… mums!

17feb

Jeg har aldrig rigtig prøvet at lave marmelade før. Sidste portion jeg viste, var vist mest min mors fortjeneste.

Derfor var det også lidt et sats, da jeg lavede denne portion af blommer og mandarin. Det hele blev lavet lidt på gefühl, men resultatet er da udemærket. Den er en smule bitter, fordi jeg puttede mandarin med skal på i, så det skal man jo selvfølgelig kunne lide, hvis man skal kunne lide min nyopfundne marmelade :)

I slipper ikke for billeder :)

Jeg er generelt glad for at springe ud i at lave noget nyt og gerne bare med inspiration fra et eller andet, så jeg aldrig rigtig ved, hvad der komer ud af det :D

Denne gang kom der flot rødlig marmelade ud af det. Er overrasket over hvordan blommeskallen har farvet det hele til den samme rødlige farve. Da jeg blandede det i gryden var der flotte blommer og mandarinfarver. Men sådan skulle det ikke forblive. Jeg puttede også lige indholdet fra en stang vanille i, det er sådan en dejlig smag :)

Nybagte boller med hjemmelavet marlelade

24sep

Så er der nybagte boller. Mmm, dem kan vi nyde godt af de næste mange dage, for nu ligger nogle af dem og hygger sig i fryseren.
De er med havregryn og all-bran-flakes og er drøn-nemme at lave – man skal slet ikke røre ved dejen, og det koncept er jeg fan af:)
Okay, det er et ret dårligt og uinspirerende billede af marmeladen, men her er den :)
Og så skulle hele herligheden selvfølgelig smages på :)
Er der nogen der kan komme med nogle gode opskrifter på boller?

Hybenmarmelade

24sep

Mums. Forleden lavede vi denne marmelade herhjemme:

Opskriften er fra Dr. Oetker – en vi fandt i Brugsen, og så gik vi hjem og fik plukket en ordentlig omgang hyben.
Opskriften kan du finde her.
Vi brugte dobbelt så meget vanille, ikke noget mynte, og brugte kun halvdelen af geleringspulveret. Og den blev bare rigtig god.
Lige nu står der en ordentlig bolledej og hæver ude i køkkenet, så hvis I er heldige, får I en nybagt bolle med hjemmelavet marmelade at se, senere :)